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工学答案

工学答案 8万字 94人读过丨 连载

《工学答案 》:

随着食品行业的快速发展,食品安全问题也日益凸显,针对食品安全的监管覆盖了种植养殖、水产养殖、饮用水、食品生产、食品流通和餐饮服务各个方面,食品分析是建设“食品放心工程”中的重要环节。通过本课程的学习,能够系统地掌握各种食品组成成分、添加剂和有毒有害物质的分析检验方法,全面了解和熟悉感官分析和理化分析的理论知识和实验操作技能。

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更新时间:2022-11-28

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